바람이 쐬고 파서 급 청평행.



청평 글램핑 리조트 캠프통 아일랜드를 찾았다.

쁘띠프랑스 바로 근처에 위치해 있는 곳인데

곧 리뉴얼 된다는 얘긴 들었지만 걍 먼저 다녀와봤음 ㅎㅎ



바베큐도 구워먹고



라면도 끓여먹고,



아름다운 야경 구경도 하고 +_+



또 먹고 ㅋㅋㅋㅋㅋ



푹 자고 +_+



보트 타고 청평호 한바퀴도 시원하게 돌아 봤다 ㅋ



아 완전 제대로 쉬고 즐겼네 진짜!!!

캠프통 아일랜드에 대한 더 많은 이야기가 궁금하다면

내가 별도로 포스팅을 해놨으니

http://mrsense.tistory.com/3384

위 링크를 클릭해 보도록.



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기왕 캠프통 아일랜드 갔으니 바로 옆에 붙어 있는 쁘띠프랑스도 겸사겸사 들러봤다 ㅋ

(진짜 바로 옆에 있음. 차로 3분도 안걸리는 거리 ㅋ)



여긴 처음 와 봐서 어리둥절 -



귀엽군.



예쁘군.



아기자기하군.



아름답군.



뭐 별다른 코멘트는 더 못하겠음.

그냥 한 번 본 걸로 족하면 될 듯.

굳이 다시 갈 필욘 없겠다 쿄쿄.



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그날 저녁, 서울로 돌아와서는 압구정 로데오 숲(Soob)에 가서 닭볶음탕을 먹었고,



믿기지 않겠지만 곧바로 쉐이크쉑(Shakeshack)도 먹었다지 ㅋㅋ

아 - 잘 쉬었다!

진짜 잘 먹고 잘 자고 잘 쉬다 왔네!



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봄.

녹색의 기운이 곳곳을 채우니 기분이 좋다.

이상하게 이번 겨울은 뭔가, 유독 길었던 것 같은 느낌이랄까.



봄이 되니 이런 야외 화보 촬영도 다시 가능해졌다.

캠핑은 나랑 사실 잘 안맞은 테마지만, 그래도 이렇게 보는 건 늘 기분 좋아 ㅎ



곧 불어닥칠 큰 사고를 인지하지 못하고 있던 당시의 나.

나름 열일하고 있었는데.



비밀의 사고 이후.

나 때문에 짜증 많이 났을 스태프들.



그래서 밥을 쐈음.

미안하다고.



벚꽃이 이제 좀 지는 시기인가 했더니 아직도 만개한 상태구나.

촬영 때문에 양재천쪽으로 왔는데 여기 뭐 예술이네 아주.



예쁘다 -

일하러 가서 보려니, 혼자 보려니 마음이 좀 거시기했지만

그래도 예쁘긴 참 예쁘더라고.



싱그럽다.

봄이야 정말.



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청담 메종 페르노리카(Maison Pernod Ricard)에 마련된 비밀의 자리.

블렌디드 위스키의 대명사, 발렌타인(Ballentine's)의 멘토링 클래스.



어찌나 어마어마한 자리였는지,

초대된 게스트가 나 포함 달랑 5명이었다.

영광스러운 경험.



식사를 하러 간 건 아니지만 식전주 개념으로 발렌타인으로 만든 스포티한 느낌의 칵테일이 먼저 서브 되길래 한 모금 하고,



비밀의 멘토링 클래스 시작.



아 자리 품격 보소.



근데 내가 정말 놀란 것이,

난 그냥 앰버서더의 이야기를 듣기만 하는 뭐 그런 건 줄 알았는데 -



세상에나 풀 터치 스크린으로 된 테이블 앞에 앉게 될 줄이야;;;



마이너리티 리포트 보는 줄 ㄷㄷㄷ



아무튼 덕분에 발렌타인의 역사, 위스키의 역사, 블렌디드 위스키의 역사에 대해 심도 있게 배우는 시간을 가질 수 있었다.



이론 공부를 끝내고는 본격적인 실습(?)시간.



가장 먼저는 70% 정도의 알콜을 함유하고 있는 스피릿에 대한 이야기를 듣고



이어서는 발렌타인의 고연산 라인업에 해당하는 17년산, 21년산, 30년산에 대한 이야기를 들었다.

연산에 대한 표기법이 법적인 규제를 받는 다는 것은 알고 있었는데, 이번 멘토링 클래스를 통해 처음 알게 된 사실 중 하나는

17년산을 블렌딩 할 때에 17,18년 혹은 그 이상 숙성된 원액을 섞을 수 있는데

21년산을 블렌딩 할 때에는 17,18년 혹은 21년 미만의 기간 동안 숙성된 원액을 사용할 수 없다는 것.

그러니까 30년산을 만들어 내려면 거기에 들어가는 모든 원액이 최소 30년 이상은 숙성 된 것들이어야만 한다는 것이었다.

이렇게 설명하면 당연히 맞는 얘기인데 우리가 블렌디드 위스키를 마실 때 사실 그런 부분 까지는 생각을 잘 안하니까.

위스키를 만드는 사람들의 철저한 고집과 장인 정신에 대해 새삼 놀랐던 대목이었다.



또한 발렌타인 17년산, 21년산 그리고 30년산은 모두 저마다 담고 있는 향이 다르기 때문에

그것들을 감별해보는 시간도 가졌다.

향을 맡을 때는 어떤 자세를 취해야 하는지, 코는 중간에 어떻게 정화(?)를 시켜야 하는지 등에 대해서도 배웠는데

나는 그런 것들을 전혀 접해보지도 들어보지도 못했던 입장이라 굉장히 즐겁게 몰두해서 배울 수 있었던 것 같다.



발렌타인의 역사를 만들어 온 마스터 블렌더에 대한 이야기도 들을 수 있었다.

난 이들에게 중요한 것이 당연히 미각일 줄 알았는데 후각이 더욱 중요하다는 앰버서더의 말에 놀라기도 했고

도제식으로 후임자를 선정하게 되는데 거기에 드는 시간과 비용이 어마어마하다는 이야기도 좀 흥미로웠다.



가장 재미있었던 건 (가장 이야기의 무게가 가벼웠던 건) 발렌타인을 지켰던 것이 바로 거위라는 이야기였는데,

지금으로 쉽게 빗대어 설명하자면 거위들이 일종의 경비견과 같았다는 것.

발렌타인을 훔쳐가려는 도둑들이 워낙 많았던 과거에는

사람을 보면 매섭게 울어대는 거위를 풀어 발렌타인을 범죄로부터 안전하게 지켜냈었다더라.

그래서 저렇게 '발란테인의 보디가드'라는 이름으로 광고를 제작한 일화도 있었다고 ㅎ



발렌타인에 대한 여러가지 이야기들을 들은 뒤에는,

일반 사람들이 잘 모르는 발렌타인 40년산에 대한 소개를 듣기도 했는데 -



헐 - 그걸 실물로 보게 될 줄은 몰랐음 ㄷㄷㄷㄷ

케이스 아우라 어쩔 ㄷㄷㄷㄷ



와 - 열리는 모습 어쩔 ㄷㄷㄷㄷ



진짜 너무 고급스러워서 내가 할 말을 잃음;;;;



포스가 확실히 남다르다.



병 위에 들어가는 모든 장식과 라벨링 같은 것들은

925 실버를 다루는 장인에 의해 100% 핸드메이드로 일일이 깎이고 다듬어지고 하는 과정을 통해 만들어진다고.

자세히 보면 병 입구를 두르고 있는 끈마저 실버고 병 아래쪽도 모두 실버로 마감 처리 ㄷㄷㄷㄷ



아 진짜 너무 위엄있는 자태라 덜덜덜 떨면서 병을 받아들었는데,

1년에 겨우 100병만 한정 생산되는 진짜 귀한 상품인데다 소비자 가격도 1000만원은 우습게 넘어간다는 사실을 알고는

내가 계속 들고 있다가 사고라도 나면 내가 이대로 쪽박 차겠구나 싶어서 바로 앰버서더에게 돌려드렸음 ㅇㅇ ㅋㅋㅋ ㅠㅠ



워낙 귀한 상품이라 당연히 마셔보진 못했지만 이렇게 실물을 영접한 것만도 진짜 영광이라 생각했음.



이건 뭔고 했는데, 과거에 쓰였던 술잔이라네.

재미있는 건 저기 손잡이가 양쪽에 있는건데, 저걸 모두 잡고 잔을 들어야

"내겐 당신을 공격할 마음이 없다"는 뜻이라고 ㅎㅎ

하긴, 전쟁이 많았던 나라고 그런 시대였으니 늘 허리춤에 칼을 차고 다녔을테니까 ㅎ

아무튼 그래서 저 술잔을 들고 건배를 한 다음에,

한잔 쭉! 들이키고 머리위로 잔을 거꾸로 들어 탈탈 턴 다음에

마지막으로 잔의 밑바닥에 입맞춤을 하는 것이 스코틀랜드 지방의 문화였다고 한다.

건배사는 "슬란즈바!(Slainte Mhath)"라고 +_+



슬란즈바!



앰버서더의 발렌타인 멘토링 클래스가 끝이나고,

이어서는 저녁 식사가 ㅎ



웅왕 ㅠ



샐러드야 이게 얼마만이니 +_+



이번에도 발렌타인으로 만든 칵테일이 따로 서브 되었는데

이거 되게 산뜻해서 좋더라 - 부담없이 마시기에 참 좋았던 ㅎ

레서피가 궁금하네 +_+



메인 디시는 안심 스테이크.

난 역시 미듐레어로 호호호.



안심 스테이크에 발렌타인 17년산을 곁들이는 그런 자리.

아 - 어려운 자리지만 그래도 너무 감사하고 영광스럽다.



유익한 대화들.

많이 배웠어.



아직은 쉽게 다가가기엔 용기가 잘 안나지만,

그래도 곧 익숙해지겠지.

발렌타인 파이니스트, 2017년 내 목표는 너다.



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보쌈이 땡겼던 날.

합정역 근처에 숨은 각시보쌈 방문.



자리를 잡고 앉을때까지 직원이 정말 더럽게 싸가지 없게 굴어서 열받아서 그냥 도로 나가려다 참았는데,

내가 화가 나는건 그럼에도 불구하고 이 보쌈이 참 맛있었다는 것.



맛이 있어서 참는다만,

"그래서 너 그럼 거기 다시 갈거야 안갈거야"라고 묻는다면 절대 다시 안가겠노라 말하겠다.



김치찌개로 생색내지 말길.



2차로 합정역 김밥천국을 방문했는데 의외로 고퀄이라 놀랐..



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로우로우(Rawrow)가 R센터라는 이름으로 새로운 편집매장과 사무 공간을 함께 두는 곳을 오픈했다길래 구경 가봤다.



"Think Less _______ More"



1층에는 로우로우 스토어가.



공간은 작지만 있을 건 다 있다.



R백을 포함하는 가방은 물론, 로우로우의 모자와



R슈,



(로우로우가 아닌 다른 브랜드 제품도 조금 섞여 있다)



(흔적 보소)



거기다 안경까지 +_+



그 옆에는 - 조합의 이유는 잘 모르겠지만, 이상하게 잘 어울리는 - 송월타올의 한정판 타올도 걸려있었는데,



우왕 스티키 몬스터 랩 ㅠㅠ



우왕 360사운즈 ㅠㅠ

이제 휴가철도 다가오는데 비치타올 개념으로 하나 구매해도 좋을듯 ㅠㅠ



여기는 R센터의 지하.

갑자기 웬 안경점인가 싶을텐데,

여기는 로데오안경원의 아이웨어 테일러샵 로데오랩이다.



로우로우 안경과 린드버그를 피팅까지 맞춤으로 서비스해주는 곳이라네.



초 가벼운 티타튬 안경을 맞춤으로 구입할 수 있다니 완전 괜찮은 것 같음!



여기는 R센터의 2층.

로우로우와 함께 R센터에 들어온 브랜드의 제품들을 만나볼 수 있는 곳이다.



여기에는 아이헤이트먼데이의 양말도 있고,




레어로우의 오피스 가구들,



스마트 가구,



스틸 퍼니처등이 들어와있는데

가구들이 너무 예뻐서 내가 깜짝 놀랐네 ㅠ



(목장갑 센스)



여기는 R센터의 뒷편에 숨은 주차장.

이 날은 오프닝 세레머니러 개러지 파티가 열리고 있었는데

대표님의 이야기를 들어보니 나중에는 브랜드 행사도 열리고 전시 같은 것도 열게 될 예정이라고 ㅎ



로우로우 R센터, 오픈 축하해요!



Posted by 쎈스씨

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패션위크가 끝나고 동대문은 한동안 안 갈 줄 알았는데 1주일도 안되서 바로 방문.



쉐이크쉑(Shakeshack)의 한국 내 3호점이자 서울 내 3호점이 두타(DOOTA)에 오픈했기 때문이다 +_+

드디어 쉐이크쉑이 강남을 벗어났군!



근데 좀 장소가 의외긴 했다.

나는 홍대쪽에 먼저 생길 줄 알았는데 ㅎㅎ

동대문도 좋지 뭐, 접근성도 나쁘지 않고 관광객도 많은 곳이니깐 ㅇㅇ



나는 오프닝 세레머니때 방문했던 거라 매장 안은 거의 파티 분위기 굿!



좀 더 신나게 해주세얌 >_<



가격이 만만한 건 아니지만 그래도 다른 패스트푸드점에 비하면 메뉴가 정말 풍성해서 좋은 쉐이크쉑 +_+

무려 맥주랑 와인까지 파니까! 애초에 비교불가 아님? ㅇㅇ



분위기 좋구마잉 -



매장 한 켠에선 뽑기 게임도 진행 됐는데 나는 걍 구경만 해봤음.



왜냐면 빨리 버거가 먹고 싶었으니까? ㅋㅋ

이 날은 오프닝 세레머니로 쉐이크쉑에서 판매하는 거의 대부분의 메뉴를 무제한으로 서비스 받을 수 있었다.

그래서 스태프들이 이렇게 커다란 플레이트 위에 쉐이크쉑 버거를 잔뜩 쌓아놓고

매장 안을 돌아다니며 버거를 서브하는 어마어마하게 쿨한 이벤트를!



쉐이크쉑의 숨은 주역, 쉐이크도 이렇게 무제한!



나는 바깥 테라스 테이블에 자리를 잡고 앉아 미친듯이 버거를 격파하기 시작했다 ㅋ



아 언제 먹어도 맛있는 쉐이크쉑 ㅠㅠ



이번에는 스모크쉑도 먹음 ㅇㅇ



그리고는 치즈프라이즈랑 초콜렛 쉐이크도 미친듯이 먹고,



핫도그까지 격파함 ㅋㅋㅋㅋ



아니 근데 자꾸 가져다주시니 내가 멈출수가 있나 이거 ㅋㅋㅋㅋ

(이 날 결국 내가 먹은 걸 소비자가격으로 합쳐서 계산해보니까 7만원어치도 넘게 먹었더라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ)

쉐이크쉑 동대문 두타점 오픈 아무튼 축하함!

앞으로도 더 많은 곳에 많은 점포가 생기기를!



나는 결국 배가 너무 불러서 밤 산책을.



아 벚꽃이로구나.

봄이다.



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농사펀드랑 조금 다른 개념?인 것 같지만 아무튼 전국을 무대로 하는 음식 커뮤니티라고 해야 하나 뭐라고 해야 하나 -

아무튼 믿을 수 있는 공정으로 만드는 찬, 고기, 베이커리, 간식 같은 것들을 주문할 수 있는 미래식당을 구경하다가

마음에 드는 것이 있어 주문을 한 번 해봤다.



미스터돌 이라는 브랜드에서 나오는 복숭아 병 조림!

내가 복숭아를 진짜 엄청엄청 좋아하는데 그걸 이렇게 말랭이도 아니고 병 조림으로 만들어 주다니 ㅠㅠㅠ



하나는 백도 하나는 천도 복숭아인데, 영덕 고산지에서 재배된 복숭아를 조림으로 만든거라

일반 통조림에 들어가는 것처럼 물컹물컹하지 않다고 ㅎㅎ



그래서 받아뒀다가 3일 뒤에 백도를 먼저 개봉해 먹어보기로 했는데,

오우 빛깔보소 ㅠ

어쩜 이리 곱누 ㅠ



근데 이거 한 입 베어물고 좀 많이 놀랐다!

나는 걍 시중에 있는 통조림처럼 부드럽게 씹힐 줄 알았는데 생각보다 아삭!하는 느낌이 좀 더 강해서 오잉? 했던 듯 ㅎ

눈으로 보는 것과 씹는 느낌이 달라서 좀 놀라긴 했는데, 이거 의외로 중독성이 있어서 맛있게 먹을 수 있었던 것 같다 ㅋ

나중에 또 주문해 먹어봐야겠네 ㅋ

복숭아야 내가 너 많이 좋아해 +_+



이건 로맨틱크라운(Romantic Crown)에서 날아온 인비테이션 ㅎ

신사동에 쇼룸을 열었다고 놀러오라길래 어딘가 했는데 집 근처네 ㅋㅋㅋ

잘 됐다 놀러가봐야지 +_+



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비가 추적추적 내리니 이대로 집에 갔다간 너무 억울할 것 같아 기분 내려고 문래동의 문래 돼지불백을 찾았다.

여기 별 거 아닌 것처럼 보여도 저기 왼쪽 잘 보면 주식회사 돼지불백 가맹사업부라고 사무실도 차려놓고 있는 곳임 +_+



자개장 문을 인테리어로 쓰는 패기 보소.



메뉴 단촐하니 좋다.



여긴 그래서 뭐 주문할 것도 없다.

걍 들어와서 자리에 앉으면 거의 1분 이내에 상이 이렇게 다 차려짐.



돼지불백 널 좋아해.



깔끔하게 공기밥 2그릇 격파하고 나서는 바로 그 옆에 있는 와인차차라는 곳에 가서 와인 한 잔 하기로 했다.

와 근데 여기 와인바하면 떠오르는 모든 이미지들이 완벽하게 박살날 정도로 분위기가 엄청나네!!



복층 쩔!



여기는 와인을 잘 모르는 사람도 어렵지 않게 주문할 수 있도록 잘 정리된 메뉴판이 있더라.

덕분에 와인에 와자도 잘 모르는 나도 어렵지 않게 주문에 성공!



사장님이 직접 만들어 주시는 안주 메뉴도 있긴 한데 이렇게 믹스넛이나 과일, 치즈 같은 건 가공 포장 상태로 된 것도 따로 팔고 있었음.



내가 주문한 건 이거. 다인하드 1794(Deinhard 1794).

가격이 부담스럽지도 않고 가볍고 달콤한 맛이라 나 같은 초보 입문자에겐 더할 나위 없이 제격인 상품이다.



안주로 하몽 플레이트를 주문해 봤는데, 와 하몽으로 꽃을 만들어 주시네 ㄷㄷㄷㄷ

아까워서 우예 먹노 -

해놓고 다 먹음 ㅇㅇ

여기 좋다!



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한남동의 꼼데가르송(Comme Des Garcons) 스토어가 리뉴얼했다는 소식에 오랜만에 한남동으로 출동!



리오프닝 세레모니의 스태프 복장이 공사현장 인부 스타일이길래 어떤 이유였을까 생각해봤는데,

공사를 새로 했다는 의미가 아니었을까 음.



뭐 꼼데가르송 한남 스토어를 와봤던 사람들은 알겠지만,

꼼데가르송의 전 라인이 다 들어와있던 건 이전과 다르지 않았다.

단지 새로운 것이 있다면 이번 리오픈을 꼼데가르송의 자회사인 도버 스트리트 마켓(Dover Street Market)이 직접 주관하면서

도버 스트리트 마켓에 입점되어 있던 일부 브랜드들이 추가로 들어왔다는 정도?

하지만 그럼에도 이 스토어의 이름은 '도버 스트리트 마켓 한남'이 아니라 여전히 '꼼데가르송 한남'이다.



맨 윗층부터 스윽 둘러봤다.



공간을 좀 제대로 찍어오고 싶었으나 사람들이 많아서 그냥 이렇게 단편적인 사진들만 ㅎ



내가 좋아하는 꼼데가르송 옴므듀스(Homme Deux).



이 날 내가 입고 있던 옷이 여기도 걸려있길래,

나는 아오야마 갔을때 샀던거라 가격이 얼마나 차이나나 하고 궁금해서 가격표를 봤는데

허허허허허허허허.



쓸모 없지만 갖고 싶은 곰인형.



귀요미 반팔티셔츠들이 많네.



블랙 꼼데가르송(Black Comme Des Garcons).




아 이런 쇼피스 너무 좋아 ㅠ



반가운 아디다스 오리지널스(adidas Originals).



역시 셔츠는 꼼데가르송 셔츠(Comme Des Garcons Shirt)가 진리.




이쁘다 ㅠ



드디어 국내에도 정식으로 나이키랩(NikeLab)이 입점했다.

비록 로드샵이 아닌 샵-인-샵(Shop-in-Shop) 개념의 입점이라 서울의 독립적인 로고는 없지만

그래도 이렇게 나이키랩을 한국에서 볼 수 있게 된 것만해도 얼마나 고무적인지!



세로로 뉘어진 스우쉬 체크!



열심히 둘러보고,



1층 내려와서 나가려다 무슨 포토 프린터 같은게 있길래 관심을 좀 보였는데,



짠.

헤헤헤 좋다 이거.

암튼 꼼데가르송 리오픈 축하해요!



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한남동 YMC 옆에 띠어리(Theory)한남 팝업 스토어가 열렸다는 소식에 급 방문!



컨테이너를 조립해 만들었다길래 러프한 느낌일 줄 알았는데 내부가 어쩜 이리도 모던한지 +_+



봄 신상 정갈하게 걸려있으니 내 옷장이 이랬음 하는 생각 ㅎ



근데 잠시 좀 뉴욕 느낌이 난다는 생각?



와 근데 팝업 스토어 뒷문으로 나가보니 진짜 뉴욕 간지네!

마침 옆에서 버거도 만들어주길래 나도 하나 받아먹어볼까 했더니

대기자가 많아서 40분 기다려야 한다고 ㅋㅋㅋㅋㅋ

에라이 ㅋㅋㅋㅋㅋ



그래서 집으로 가는길에 괜히 그릴파이브(Grill5) 들러서 부리또 격파했음 ㅇㅇ

굿.



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푸마(Puma)와 라이풀(Liful)의 두번째 컬래버레이션.

이름은 '스위치(Switch)'.



패키지 디자인 보소.



간결하다.

그래서 좋다.



독특한 수납 방식.

뭔가 해서 하나씩 열어보기로.



오옷.



빨간색 박스에는 이 협업에 대한 설명서와 여분의 슈레이스 그리고 운동화 모양의 핀이!



회색과 검정색 박스에는 운동화의 왼쪽과 오른쪽이 각각 하나씩.



신발을 빼보니 그 박스의 색 그대로의 컬러가 담겨 있었다.

결론은 이번 협업 역시 짝짝이로 +_+



이런 끼부림 좋아.



아웃솔에 숨은 빨간색을 발견하는 재미도 쏠쏠하고.



겉보기에 굽이 좀 높아 보여서 답답해 보이면 어쩌나 했는데,

막상 신어보니 생각보다 편하고 괜찮더라고?

오히려 일반 운동화의 아웃솔이 괜히 더 얇아보이는 느낌 ㅋ



예쁜 협업의 결과물이다. 좋다! 맘에 들어!



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어느새 봄.

합정역 뒷길에 벚꽃이 만연한 것을 보니, 진정한 봄이로구나.



아 예쁘다.



벚꽃 잠깐 보고 비밀의 아지트.



찌개 이름이 코리아 찌개인데, 맛을 보면 왜 코리아 찌개인지 알 수 있다.



여기 까르보나라도 너무 맛있음 ㅠ 맥주랑 케미가 좋아 ㅠ

중경삼림 짱!



끝.



Posted by 쎈스씨

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  1. BlogIcon 미래식당 2017.04.10 17:05  댓글쓰기

    안녕하세요^^ 미래식당입니다. 저희 미래식당을 통해 복숭아병조림을 이용하셨군요!
    아삭한 식감의 달달한 복숭아 병조림입니다 ^^ 맛있게 이용해주시고 또 이렇게
    다른분들에게 소개까지 해주셔서 감사합니다.
    댓글이나 저희 미래식당 고객센터를 통해서 미식아이디를 알려주시면
    작지만 미식적립금을 적립드리도록 하겠습니다 ^^
    미식 많이 사랑해주세요~ :) 감사합니다.